[오사카 라멘] 멘로쿠 미나미 모리마치

킨교카페는 레트로하고 신비한 분위기의 소다수를 금붕어 어항으로 마시는 것으로 인기 있는 오사카 이색 카페
곳곳에 놓인 소품이나 장식은 인체 모형 등으로 이루어져 조금 무섭지만 호기심을 불러 일으키는 인테리어
복고풍 소품과 골동품 가구, 조금 무서운 이상한 입상 등 에도가와 란호의 세계를 느끼게 하는 깊은 혼돈의 공간

‘후쿠시마 이치멘’은 텔레비전에 소개된 적이 있는 일본술에 어울리는 라멘을 끝까지 추구한 실력파 라멘 가게
도미 뼈로 우려낸 육수를 사용하는 노코타이시오라멘 (濃厚鯛塩ラーメン)은 생선을 좋아하시는 분들에게는 안성맞춤인 맛
봄처럼 귀여운 색감의 라멘이기 때문에 여성분들에게 추천하고 싶은 메뉴
계절에 따라 달라지는 ‘계절 한정면’과 매월 29일 한정 ‘한정 메뉴’ 등 다양한 메뉴

‘라멘 진세이 제또’는 오사카가 자랑하는 도리빠이탄(鶏白湯)의 전당으로 10년 이상 많은 분들에게 사랑받고 있는 라면 가게
인기 No.1의 라면은 ‘도리니코미소바(鶏煮込みそば)’로 닭뼈, 사슴고기와 물을 10시간 이상 끓여 맛을 응축시킨 진한 도리빠이탄(鶏白湯)
닭의 감칠맛이 입안에서 폭발하는 듯한 임팩트 속에서도 부드러움이 넘치는 맛
국산 밀로 수제로 만드는 중간 굵직한 스트레이트 면은 국물과 잘 어울리는 쫄깃함과 목넘김 식감이 인기
차슈의 두께는 약간 얇고 비계의 단맛을 느낄 수 있어 여성들도 먹기 좋은 것이 포인트