![[오사카 카페] 기타하마 레트로](https://luwalker.kr/wp-content/uploads/2022/07/Kitahama-Retro-1-300x300.jpg.webp)
[오사카 카페] 기타하마 레트로
기타하마 레트로는 오사카 나카노시마 강변에 있는 조명에서부터 화장실에 이르기까지 레트로 인테리어가 멋진 귀여운 카페
스콘과 케이크가 일품
차분한 분위기로 느긋하게 애프터눈티를 즐기기 좋은 가게
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기타하마 레트로는 오사카 나카노시마 강변에 있는 조명에서부터 화장실에 이르기까지 레트로 인테리어가 멋진 귀여운 카페
스콘과 케이크가 일품
차분한 분위기로 느긋하게 애프터눈티를 즐기기 좋은 가게
![[오사카 라멘] 무기토 토리](https://luwalker.kr/wp-content/uploads/2022/11/Mugi-to-Tori-300x300.jpg.webp)
외관부터 세련된 가게로 심플한 인테리어로 갖추어져 있어, 세련된 공간 설계가 매력인 ‘무기토 토리’
신선한 닭을 오랜 시간 끓여낸 도리빠이탄(鶏白湯) 육수를 에스푸마(Espuma)로 풍부하게 거품을 내어 닭의 풍미와 콜라겐을 최대한 끌어낸 납작한 일자 면과의 궁합이 뛰어난 담백한 라멘이 특징
레어 차슈와 야채 재료를 비롯해 임팩트 있는 큰 수제 그릇과 세련된 매장 인테리어에서 주인의 고집이 느껴지는 가게
특히 인기 있는 것이 매년 여름 한정 메뉴로 나오는 히야시콘스프멘(冷やしコーンスープ麺)으로 차갑게 마무리된 수제 가는 면과 크리미한 콘 스프에 토핑되어 있는 컬러풀한 야채나 바삭바삭한 연근 칩은 한 번 먹으면 중독되는 맛
![[오사카 라멘] 라멘 진세이 제또](https://luwalker.kr/wp-content/uploads/2022/11/Ramen-Jinsei-Jetto-300x298.jpg.webp)
‘라멘 진세이 제또’는 오사카가 자랑하는 도리빠이탄(鶏白湯)의 전당으로 10년 이상 많은 분들에게 사랑받고 있는 라면 가게
인기 No.1의 라면은 ‘도리니코미소바(鶏煮込みそば)’로 닭뼈, 사슴고기와 물을 10시간 이상 끓여 맛을 응축시킨 진한 도리빠이탄(鶏白湯)
닭의 감칠맛이 입안에서 폭발하는 듯한 임팩트 속에서도 부드러움이 넘치는 맛
국산 밀로 수제로 만드는 중간 굵직한 스트레이트 면은 국물과 잘 어울리는 쫄깃함과 목넘김 식감이 인기
차슈의 두께는 약간 얇고 비계의 단맛을 느낄 수 있어 여성들도 먹기 좋은 것이 포인트