[오사카 라멘] 라멘 진세이 제또

지금 세련된 라면으로 인기가 치솟고 있는 라멘 가게 ‘프란켄’
외관에는 ‘인스타그램 인기없는 라멘 집’이라고 눈길을 끄는 초롱을 내걸고 있지만 실제로는 인스타그램에서 지금 큰 주목을 받고 있는 라멘 가게
특히 여성들에게 인기 있는 것이 한정라멘 ‘아마카라 miso’.
라면 위에 쿵하고 소프트 아이스크림이 올려져 있는 이색 조합이 화제
소프트 아이스크림은 달콤한 양념으로 되어 있으며, 짭짤한 된장 스프과 섞이면 맛 좋은 단짠단짠 된장 맛이 완성
일반 메뉴인 닭, 돼지, 물만으로 정성껏 끓여낸 쇼유라멘도 일품

140년이 넘는 역사를 맛볼 수 있는 라멘 가게 ‘카니 라멘 센몬텐 카스미 키타요시’
1879년 창업한 수산 가공회사 “기타요시 상점(北由商店)”이 게 요리 전문점 “카스미 기타요시”, 칸사이 최초의 게 다찌노미 “Casava”에 이어, “카스미(香住)의 게를 더 많은 고객이 부담없이 즐기면 좋겠다”라는 발상에서 오픈
효고의 카스미에서 어획된 홍게만을 사용하여 오랜 시간 정성스럽게 감칠맛 만을 짜낸 최상의 스프로 다른 곳에서 결코 맛볼 수 없는 특별한 라멘
맑은 국물에서 상상할 수 없을 정도로 게의 풍미를 느낄 수 있는 ‘카니시오라멘(蟹塩ラーメン)’을 추천하고, 정성스럽게 만들어진 ‘카니빠이탄라(蟹白湯ラーメン)’ 역시 가게 인기 No.1 메뉴이므로 체크 필수!