[오사카 라멘] 봇코시

고도 교토의 분위기를 유지하며 마치 옛날부터 있었던 것 같은 디자인의 스타벅스
전면 유리창으로 정면에 보이는 교토 롯카쿠도(六角堂)와 같은 공간에 있는 것 같은 감각
교토라고 하면 기모노로 매장 내에는 “기모노 태피스트리”를 계절에 따라 다르게 전시하고 있어 일본 스타일 취향의 디자인으로 항상 마시는 스타벅스와는 색다른 기분으로 맛볼 수 있는 공간
컨셉은 역사 깊은 교토의 고찰 롯카쿠도(六角堂)와 스타벅스 커피문화의 융합

유네스코 세계유산인 “뵤도인 오모테산도(平等院 表参道)”에 위치한 사계절의 표정이 다른 정원을 갖춘 스타벅스
뵤도인(平等院)의 역사와 주위의 풍치, 정원을 남기면서 일본의 전통적인 건축 디자인을 표현하고, 오모테산도에서 후미진 위치에 건물을 비스듬히 배치하여 맞배지붕의 품격 있는 모습으로 손님을 맞이하여 정원을 바라보며 편안하게 매장을 찾을 수 있는 접근방식
바 주위에는 다실의 설비에 영감을 받은 선반과 교토 칠예와 원두 마대를 조합한 오리지널 아트 등 일본의 요소와 커피의 전통을 융합