[오사카 라멘] 젠 레버러토리

신사이바시에서 줄을 설 가치가 있는 일품 함박 스테이크를 먹을 수 있는 가게 「스타일리쉬 그릴 튜」

카운터 8석이라는 아주 작은 매장이지만, 맛이 입소문을 타 평일 낮에는 주변 사무실 사람들이 줄을 서는 인기 가게

육즙이 풍부한 함박 스테이크 소스는 데미글라스 소스와 일본식 소스 중에서 선택 가능

점심 추천은 오이타현의 엄선된 계란 ‘란왕(蘭王)’을 사용한 ‘에그 함박 스테이크(エッグハンバーグ)’으로

육즙이 풍부하고 굵은 함박 스테이크와 가게 특제 소스, 그리고 ‘란왕’의 끈적끈적한 노른자를 제대로 섞어서 입안 한가득 느끼는 행복감을 맛볼 수 있다.

이탈리아 요리와 잘 융합한 라멘으로 지금 여성들 사이에서 화제인 가게로 가게 이름 ‘다시또 고무기노 가노우세이’는 “육수와 밀의 가능성”이란 의미
대표 메뉴는 ‘도쿠 시오 라멘과 빵(特潮ラーメンとパン) 세트’. 빵은 ‘아보카도 차슈샌드위치’로 라면 스프에 찍어 즐기는 것을 추천
스프는 고기와 해산물의 육수가 잘 나온 황금색의 소금 양념이 베이스이며, 말린 토마토 페이스트를 녹여 맛을 조절하며 즐기는 컨셉도 가능
심플한 노렌이 걸려있는 여성도 들어가기 쉬운 캐주얼한 분위기