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![[오사카 라멘] 무기토 토리](https://luwalker.kr/wp-content/uploads/2022/11/Mugi-to-Tori-300x300.jpg.webp)
외관부터 세련된 가게로 심플한 인테리어로 갖추어져 있어, 세련된 공간 설계가 매력인 ‘무기토 토리’
신선한 닭을 오랜 시간 끓여낸 도리빠이탄(鶏白湯) 육수를 에스푸마(Espuma)로 풍부하게 거품을 내어 닭의 풍미와 콜라겐을 최대한 끌어낸 납작한 일자 면과의 궁합이 뛰어난 담백한 라멘이 특징
레어 차슈와 야채 재료를 비롯해 임팩트 있는 큰 수제 그릇과 세련된 매장 인테리어에서 주인의 고집이 느껴지는 가게
특히 인기 있는 것이 매년 여름 한정 메뉴로 나오는 히야시콘스프멘(冷やしコーンスープ麺)으로 차갑게 마무리된 수제 가는 면과 크리미한 콘 스프에 토핑되어 있는 컬러풀한 야채나 바삭바삭한 연근 칩은 한 번 먹으면 중독되는 맛
![[일본 스타벅스] 교토 카라스마 롯카쿠](https://luwalker.kr/wp-content/uploads/2022/09/Starbucks-Coffee-Kyoto-Karasuma-Rokkaku-300x300.jpg.webp)
고도 교토의 분위기를 유지하며 마치 옛날부터 있었던 것 같은 디자인의 스타벅스
전면 유리창으로 정면에 보이는 교토 롯카쿠도(六角堂)와 같은 공간에 있는 것 같은 감각
교토라고 하면 기모노로 매장 내에는 “기모노 태피스트리”를 계절에 따라 다르게 전시하고 있어 일본 스타일 취향의 디자인으로 항상 마시는 스타벅스와는 색다른 기분으로 맛볼 수 있는 공간
컨셉은 역사 깊은 교토의 고찰 롯카쿠도(六角堂)와 스타벅스 커피문화의 융합
![[일본 스타벅스] 고베 기타노이진칸](https://luwalker.kr/wp-content/uploads/2022/09/Starbucks-Coffee-Kobe-Kitano-Ijinkan-300x300.jpg.webp)
기타노모노가타리칸(北野物語館)은 등록 유형문화재은 1907년에 건축된 목조 2층 건물
2001년 현재 위치로 옮기면서 원래의 건물을 남기고 당시를 느낄 수 있는 가구나 바닥재를 살리면서, 라운지, 식당, 게스트 룸 등의 각 방에 맞는 가구를 배치하여 방마다 정취가 다른 공간을 즐길 수 있고, 나무 상점 로고 디자인과 입구 상부의 플레이트로 방을 안내
이국 정서 넘치는 고베의 거리와 일치한 이진칸(異人館)의 분위기가 최고로 마치 에도 말기 시대에 타임 슬립 한 것 같은 기분으로 즐길 수 있는 커피 한 잔
여기에서 바라보는 미나미타니 고베(湊谷神戸)의 거리 풍경은 절경
![[일본 스타벅스] 교토 니넨자카 야사카차야](https://luwalker.kr/wp-content/uploads/2022/09/Starbucks-Coffee-Kyoto-Ninenzaka-Yasaka-Chaya-1024x1024.jpg.webp)