오사카 기타신지의 멋진 빌딩 지하에 있는 부드러운 조명의 만들어내는 차분한 분위기의 공간 “샴페인 & 간장 바 플루트 플루트”
샴페인은 상시 40종류, 간장은 일본 전국의 클래식한 간장에서 보기 드문 간장까지 약 80종류 이상이 갖추어져 있고,
깔끔하게 마시는 샴페인에 풍부한 향기와 부드러운 맛의 간장을 사용한 요리는 바로 동양과 서양의 융합
식사를 하는 동안 “인생에서 이렇게 간장에 대해서 생각해 본 적이 없다”고 단언할 정도로 의미있는 시간이 될지도..
Fabulous, amazing, extraordinary, creative, warm hearting restaurant.
First, please reserve before you go. This is not a regular restaurant, this is a bar like restaurant.
You can order sets, or a la carte, I recommend sets + rice with raw egg.
The chef purchased and tasted all the sauce from different manufacturers around Japan, from Kumamoto to Asashikawa, he infused the sauce with different western and Japanese food.
I told the chef, it is not easy to make good food, it is hard to make people happy because of good food, and it is almost impossible to make people excited, happy, and enjoy the food.
접객 태도가 매우 나쁘다. 대중이자카야의 학생 아르바이트가 훨씬 낫습니다. 요리는 가격에 비해 양도 적고, 맛은 음 맛있지만, 자주 있는 수준입니다. 여기서 먹을 필요는 전혀 없습니다. 간장을 고집하고 있는 것도 듣고 있었습니다만, 간장 병이 지저분하게 줄지어 있을 뿐. 그런 누구나 할 수 있을까 생각해 버렸습니다. 쓰레기 가게입니다.
아늑하고 친절합니다.
여전히 여자 받는 가게입니다.
1970년의 시야토우-라 피트 로트 실트를 마시고 감동‼ ️⤴️말로 표현할 수 없다. 색이 로마네 콘티라고 생각할수록 소믈리에도 놀랐다.
마개는 시간이 걸렸습니다. 어제, 샤토 마르고의 화이트 와인 2004 년 역시 품위 있고 맛있고, 아마추어의 나도 차이를 알았습니다!
어제, 테탄제 12년물을, 그에 맞추어 버라이어티한 간장을 곁들인 요리 즐겼습니다!
나라현 텐리시의 「양식 Katsui」가 프로듀싱하는 신사이바시역에서 도보 2분 거리에 있는 대인기 양식점 「미도스지 롯지」
차분한 공간에서 고급 양식을 천천히 즐길 수 있는 조금 사치를 하고 싶을 때의 점심으로 추천하는 가게
점심은 평일 한정의 「양식 도시락(洋食弁当)」, 토&일요일,공휴일 한정의 「콤비네이션 (쿠로게와규 석쇠구이+새우튀김)(コンビネーション / 黒毛和牛網焼き+エビフライ)」, 「함박 스테이크」, 「돈까스」를 준비
이탈리아 요리와 잘 융합한 라멘으로 지금 여성들 사이에서 화제인 가게로 가게 이름 ‘다시또 고무기노 가노우세이’는 “육수와 밀의 가능성”이란 의미
대표 메뉴는 ‘도쿠 시오 라멘과 빵(特潮ラーメンとパン) 세트’. 빵은 ‘아보카도 차슈샌드위치’로 라면 스프에 찍어 즐기는 것을 추천
스프는 고기와 해산물의 육수가 잘 나온 황금색의 소금 양념이 베이스이며, 말린 토마토 페이스트를 녹여 맛을 조절하며 즐기는 컨셉도 가능
심플한 노렌이 걸려있는 여성도 들어가기 쉬운 캐주얼한 분위기
순한 스리랑카 카레를 맛볼 수 있는 가게
신사이바시역에서 걸어서 5분 정도로 접근성도 좋고 본격적인 스리랑카 요리를 즐길 수 있는 인기 가게
스리랑카인 엄마의 비전인 스리랑카 카레가 베이스로 충분히 매콤하면서도 먹기 쉽도록 우유를 추가하여 조금은 순한 맛의 스리랑카 카레
스리랑카 요리의 대표 메뉴인 카레의 종류가 다양할 뿐만 아니라 가지 볶음 등 스리랑카를 만끽할 수 있는 세트 메뉴도 다양해 가게도 분위기가 함께, 매장에 한 걸음 들어가면 스리랑카로 여행한 듯한 기분