오사카 기타신지의 멋진 빌딩 지하에 있는 부드러운 조명의 만들어내는 차분한 분위기의 공간 “샴페인 & 간장 바 플루트 플루트”
샴페인은 상시 40종류, 간장은 일본 전국의 클래식한 간장에서 보기 드문 간장까지 약 80종류 이상이 갖추어져 있고,
깔끔하게 마시는 샴페인에 풍부한 향기와 부드러운 맛의 간장을 사용한 요리는 바로 동양과 서양의 융합
식사를 하는 동안 “인생에서 이렇게 간장에 대해서 생각해 본 적이 없다”고 단언할 정도로 의미있는 시간이 될지도..
Fabulous, amazing, extraordinary, creative, warm hearting restaurant.
First, please reserve before you go. This is not a regular restaurant, this is a bar like restaurant.
You can order sets, or a la carte, I recommend sets + rice with raw egg.
The chef purchased and tasted all the sauce from different manufacturers around Japan, from Kumamoto to Asashikawa, he infused the sauce with different western and Japanese food.
I told the chef, it is not easy to make good food, it is hard to make people happy because of good food, and it is almost impossible to make people excited, happy, and enjoy the food.
접객 태도가 매우 나쁘다. 대중이자카야의 학생 아르바이트가 훨씬 낫습니다. 요리는 가격에 비해 양도 적고, 맛은 음 맛있지만, 자주 있는 수준입니다. 여기서 먹을 필요는 전혀 없습니다. 간장을 고집하고 있는 것도 듣고 있었습니다만, 간장 병이 지저분하게 줄지어 있을 뿐. 그런 누구나 할 수 있을까 생각해 버렸습니다. 쓰레기 가게입니다.
아늑하고 친절합니다.
여전히 여자 받는 가게입니다.
1970년의 시야토우-라 피트 로트 실트를 마시고 감동‼ ️⤴️말로 표현할 수 없다. 색이 로마네 콘티라고 생각할수록 소믈리에도 놀랐다.
마개는 시간이 걸렸습니다. 어제, 샤토 마르고의 화이트 와인 2004 년 역시 품위 있고 맛있고, 아마추어의 나도 차이를 알았습니다!
어제, 테탄제 12년물을, 그에 맞추어 버라이어티한 간장을 곁들인 요리 즐겼습니다!
간사이에서는 시오 라멘(塩ラーメン)이 맛있기로 유명한 ‘류키신 Rize 오사카 난바점’
큰 유리로 된 카운터석 메인 가게로 캐주얼한 분위기에서 식권도 발매기에서 살 수 있기 때문에 여성 한 분도 부담없이 입점 가능
대표 메뉴는 시오 라멘(塩ラーメン), 니쿠시오소바(肉塩そば), 니쿠도리 타이탄 시오소바(肉鶏たいたん塩そば)), 도리시오네기소바(鶏塩ネギそば)
가장 베이직한 소금소바는 제대로 느껴지는 감칠맛으 맑은 스프에 가볍고 먹기 쉬운 가는 면
※ 사카이시 본점과 간사이공항점, 프랑스 파리점, 신오사카점
2007년 이탈리아 나폴리의 「진정한 나폴리 피자 협회(AVPN)」로부터 세계에서 242번째의 가게로서 정식 인정된 「일소렐로소」
점장은 본고장 나폴리에서도 요리와 피자 기술을 배우고, 2013년에는 「진정한 나폴리 피자 협회(AVPN)」로부터 ‘진정한 피자 장인’으로 인정
간판 메뉴인 나폴리 피자는 본고장 나폴리도 놀랄 정도로 맛이 좋아 다른 곳에서는 따라할 수 없는 맛이라고 소문이 자자
가마에서 정성스럽게 구워내는 엄선된 맛있는 피자를 즐길 수 있는 나폴리 요리를 중심으로 정통 이탈리안 레스토랑
점심 추천 메뉴는 ‘마르게리타’와 ‘페스카토레’, ‘4종의 치즈’, ‘계절별 추천 피자’ 등 13종의 나폴리 피자 중 1종을 선택할 수 있는 ‘피자 런치'(샐러드 포함).