[오사카 라멘] 고쿠노 돈코츠 라멘 고조

미슐랭 별 1개를 획득한 일본 요리점 「노구치 타로(野口太郎)」의 오너 노구치 타로씨가 프로듀스한 라면 가게 ‘노구치타로 라멘 기타신치본점’
라면 가게라고 생각되지 않는 “심플하고 모던한” 매장은 여성분들도 부담없이 라면을 즐길 수 있는 분위기
트러플 향을 즐길 수 있는 고구마튀김이 토핑되어 특별한 라면을 맛볼 수 있어 기타신지만의 고급스러운 라면

‘멘 니 히카리 오’은 지금 여성 손님들에게 인기 있는 아메리카무라에 위치한 라멘집으로 콘크리트에 나무 문과 일식 요정을 연상시키는 세련된 외관
손으로 쓴 듯한 귀여운 글꼴로 그려진 가게 이름은 간판뿐만 아니라 라면 그릇에도 인쇄되어 있어 요즘 트렌드 라멘 같은 느낌
대표 메뉴는 이름이 특징인 “합합(오리소바) <ヒップホップ(鴨そば)>“로 쿄토 오리와 일본 국내산 닭으로 육수를 우려낸 스프는 살짝 단맛이 나며 입맛이 부드러운 일품으로 면은 납작한 스트레이트 면을 사용하고 있고, 반들반들한 목넘김은 손이 멈추지 않는 맛으로 통통한 밀감이 느껴지는 식감은 가볍지만 씹히는 느낌으로 여성에게도 인기가 높은 이유

신사이바시에서 줄을 설 가치가 있는 일품 함박 스테이크를 먹을 수 있는 가게 「스타일리쉬 그릴 튜」

카운터 8석이라는 아주 작은 매장이지만, 맛이 입소문을 타 평일 낮에는 주변 사무실 사람들이 줄을 서는 인기 가게

육즙이 풍부한 함박 스테이크 소스는 데미글라스 소스와 일본식 소스 중에서 선택 가능

점심 추천은 오이타현의 엄선된 계란 ‘란왕(蘭王)’을 사용한 ‘에그 함박 스테이크(エッグハンバーグ)’으로

육즙이 풍부하고 굵은 함박 스테이크와 가게 특제 소스, 그리고 ‘란왕’의 끈적끈적한 노른자를 제대로 섞어서 입안 한가득 느끼는 행복감을 맛볼 수 있다.