손님이 있음에도 불구하고 큰 목소리와 흔들림으로 개 고양이의 상대를하고 사진 촬영. 기본적으로는 손님에게는 무관심하고 계속 개 고양이들에게 말을 걸고 있을 뿐. 스탭의 옷을 입지 않으면 성가신 손님이라고 생각할 정도입니다.
동물들에게 소중히 접하고 있는 것은 매우 전해졌습니다만,
불필요한 신세일지도 모릅니다만, 그 좁은 방에 스탭을 두는 것이라면, 존재감을 지워 지켜보는 것만, 혹은 손님과 동물들의 가교가 되는 역할 1마리의 특징을 가르쳐 주거나)를 해 주면 서로 기분 좋게 보낼 수 있을까라고 느꼈습니다.
공간은 작고 비좁았고, 내 침실보다 작은 공간에 수십 마리의 고양이와 개가 밀집되어 있었습니다. 동물들은 충분한 침대와 휴식 공간이 없었습니다. 큰 개는 제공된 작은 침대에 누워 있기 위해 애썼습니다. 동물들은 모두 약을 먹은 듯 졸고 있었고, 모두들 트라우마에 시달리고 지친 모습이었다. 동물들은 대부분 친절했지만 반격할 에너지가 없었던 것 같아요. 더 어린 아이들도 동물에게 상당히 공격적이었고 노동자들은 이에 대해 아무 조치도 취하지 않았습니다.
토끼와 기니피그 우리는 아주 작았으며 놀이 도구도 없었고, 마른 풀 몇 개와 그 밑에 숨을 수 있는 작은 나무 그릇만 있었습니다. 그들도 겁에 질린 것 같았는데…
나뭇가지와 해먹, 그리고 빈 밥 그릇 두 개를 받은 원숭이가 있었습니다. 그게 전부였습니다. 그것은 너무나 절박하고 슬프고, 그 울타리 안에서는 할 일도 없이 매우 외로워 보였습니다. 뱀과 이구아나도 인클로저에 거의 아무것도 제공되지 않았습니다. 마라와 카피바라는 리놀륨 바닥에 놓여 있었고, 풀도 없었고 자연 서식지도 거의 재현되지 않았습니다. 그들은 모두 너무 겁에 질려 있었고 카피바라는 아무것도 하지 않고 벽만 쳐다보고 아무것도 씹지 않았습니다.
직원들은 동물을 쓰다듬으러 가자마자 계속해서 동물을 불러서 꽤 짜증났는데, 특히 고양이와 개 구역의 직원들은 더욱 그랬습니다. 동물들은 너무 많이 먹거나 굶주린 것처럼 보였고, 모두 매우 비참해 보였고 잠을 자거나 음식을 바라며 일꾼들을 따라 다녔습니다.
정말 끔찍한 곳이어서 친구들과 나는 그들에게 돈을 준 것에 불만을 품고 나갔습니다. 동물을 좋아한다면 이곳은 절대 갈 수 없는 곳입니다.
외관부터 세련된 가게로 심플한 인테리어로 갖추어져 있어, 세련된 공간 설계가 매력인 ‘무기토 토리’
신선한 닭을 오랜 시간 끓여낸 도리빠이탄(鶏白湯) 육수를 에스푸마(Espuma)로 풍부하게 거품을 내어 닭의 풍미와 콜라겐을 최대한 끌어낸 납작한 일자 면과의 궁합이 뛰어난 담백한 라멘이 특징
레어 차슈와 야채 재료를 비롯해 임팩트 있는 큰 수제 그릇과 세련된 매장 인테리어에서 주인의 고집이 느껴지는 가게
특히 인기 있는 것이 매년 여름 한정 메뉴로 나오는 히야시콘스프멘(冷やしコーンスープ麺)으로 차갑게 마무리된 수제 가는 면과 크리미한 콘 스프에 토핑되어 있는 컬러풀한 야채나 바삭바삭한 연근 칩은 한 번 먹으면 중독되는 맛
간사이에서는 시오 라멘(塩ラーメン)이 맛있기로 유명한 ‘류키신 Rize 오사카 난바점’
큰 유리로 된 카운터석 메인 가게로 캐주얼한 분위기에서 식권도 발매기에서 살 수 있기 때문에 여성 한 분도 부담없이 입점 가능
대표 메뉴는 시오 라멘(塩ラーメン), 니쿠시오소바(肉塩そば), 니쿠도리 타이탄 시오소바(肉鶏たいたん塩そば)), 도리시오네기소바(鶏塩ネギそば)
가장 베이직한 소금소바는 제대로 느껴지는 감칠맛으 맑은 스프에 가볍고 먹기 쉬운 가는 면
※ 사카이시 본점과 간사이공항점, 프랑스 파리점, 신오사카점