[오사카 라멘] 멘 츠무기

나라현 텐리시의 「양식 Katsui」가 프로듀싱하는 신사이바시역에서 도보 2분 거리에 있는 대인기 양식점 「미도스지 롯지」
차분한 공간에서 고급 양식을 천천히 즐길 수 있는 조금 사치를 하고 싶을 때의 점심으로 추천하는 가게
점심은 평일 한정의 「양식 도시락(洋食弁当)」, 토&일요일,공휴일 한정의 「콤비네이션 (쿠로게와규 석쇠구이+새우튀김)(コンビネーション / 黒毛和牛網焼き＋エビフライ)」, 「함박 스테이크」, 「돈까스」를 준비

(비스트로 요리 + 양식) X 야채 미식 이 컨셉인 비스트로 요리 레스토랑
스테크 프리트(steak frites), 비스크(bisque)라고 하는 프랑스의”비스트로 요리”에서 전복 고로케 등의 일본 스타일 서양 요리, 야채의 맛을 살리는 다양한 기법의 “야채의 미식” 샐러드 등을 캐주얼하게 즐길 수 있는 식당
다양한 아트가 짜 넣어진 장난기 있는 스타일리쉬한 공간에서 일품 요리 주문에서 여러 명이 같이 같이 먹거나 디저트 만 이용하는 등 다양한 상황에 맞춰 자유로운 스타일로 즐길 수 있는 식당

대표 메뉴인 도리빠이탄(鶏白湯) 라멘을 자신있게 추천하는 아메리카 무라의 라멘 가게 ‘봇코시’
진하면서도 깔끔하고 크리미한 맛의 하얀 국물에 도리부시(鶏節)를 사용한 향미유로 맛과 향을 한 단계 높아진 진한 맛은 여성에게도 큰 인기
숯불 토종닭구이를 형상화한 고소한 ‘고가시도리빠이탄(焦がし鶏白湯)’도 인기
아메리카 무라에 어울리는 캐주얼한 외관과 큰 간판이 나와 있어 찾기 쉬운 가게
※ 도리부시(鶏節) : 가츠오부시처럼 닭을 가공해 깎은 것으로 푹신푹신한 가츠오부시와 같은 외형