[오사카 카페] 기타하마 레트로

1990년 오사카 꽃 박람회 때 만들어진 명소.
‘Sakuya Konohana Kan(咲くやこの花館)’을 시작으로 광활한 부지 내에는 승마 체험을 할 수 있는 장소, 영빈관 등이 있습니다.
특히 풍차 앞에 펼쳐진 계절의 꽃들이 피는 꽃밭 ‘풍차의 언덕 대화단’은 인기 있는 포토 스팟
2월~4월에는 튤립, 4월~5월에는 네모필라, 6월에는 피튜니아, 여름에는 메리골드, 10월 중순~11월 하순에는 코스모스 등 사계절 다양한 풍경을 즐길 수 있습니다.

EDION Namba Store 9F에 위치한 시오 라멘으로 유명한 가게 ‘라멘 센몬 나고미 난바’
“매일 먹을 수 있는 라멘”을 목표로, 무첨가, 무화학조미료로 천연 소재를 고집하고 면 이외는 모두 직접 제조하는 본격파 라멘 가게
가장 인기 있는 것은 세 종류의 차슈를 한 번에 즐길 수 있는 ‘시오 믹스(塩ミックス)’로 다양한 맛을 즐길 수 있게 고안된 라멘
고객이 “모두 다 마시는 것”을 목표로 닭뼈와 돼지고기를 8시간 끓인 담백한 맛의 육수

‘라멘 진세이 제또’는 오사카가 자랑하는 도리빠이탄(鶏白湯)의 전당으로 10년 이상 많은 분들에게 사랑받고 있는 라면 가게
인기 No.1의 라면은 ‘도리니코미소바(鶏煮込みそば)’로 닭뼈, 사슴고기와 물을 10시간 이상 끓여 맛을 응축시킨 진한 도리빠이탄(鶏白湯)
닭의 감칠맛이 입안에서 폭발하는 듯한 임팩트 속에서도 부드러움이 넘치는 맛
국산 밀로 수제로 만드는 중간 굵직한 스트레이트 면은 국물과 잘 어울리는 쫄깃함과 목넘김 식감이 인기
차슈의 두께는 약간 얇고 비계의 단맛을 느낄 수 있어 여성들도 먹기 좋은 것이 포인트