[오사카 카페] 카페 유 오사카 우메다

대표 메뉴인 도리빠이탄(鶏白湯) 라멘을 자신있게 추천하는 아메리카 무라의 라멘 가게 ‘봇코시’
진하면서도 깔끔하고 크리미한 맛의 하얀 국물에 도리부시(鶏節)를 사용한 향미유로 맛과 향을 한 단계 높아진 진한 맛은 여성에게도 큰 인기
숯불 토종닭구이를 형상화한 고소한 ‘고가시도리빠이탄(焦がし鶏白湯)’도 인기
아메리카 무라에 어울리는 캐주얼한 외관과 큰 간판이 나와 있어 찾기 쉬운 가게
※ 도리부시(鶏節) : 가츠오부시처럼 닭을 가공해 깎은 것으로 푹신푹신한 가츠오부시와 같은 외형

(비스트로 요리 + 양식) X 야채 미식 이 컨셉인 비스트로 요리 레스토랑
스테크 프리트(steak frites), 비스크(bisque)라고 하는 프랑스의”비스트로 요리”에서 전복 고로케 등의 일본 스타일 서양 요리, 야채의 맛을 살리는 다양한 기법의 “야채의 미식” 샐러드 등을 캐주얼하게 즐길 수 있는 식당
다양한 아트가 짜 넣어진 장난기 있는 스타일리쉬한 공간에서 일품 요리 주문에서 여러 명이 같이 같이 먹거나 디저트 만 이용하는 등 다양한 상황에 맞춰 자유로운 스타일로 즐길 수 있는 식당

해산물을 와일드하게 손놀림으로 먹을 수 있는 전형적인 포토제닉 가게
댄싱크랩 오사카는 미국 남부 루이지애나 스타일의 해산물 레스토랑으로 메인은, 게나 새우, 조개등을 통째로, 매운맛을 선택할 수 있는 「댄싱크랩 시그니쳐」나 「부르블랭끄」등의 소스로 조리하여, 테이블 위에 펼쳐 놓고 칼이나 포크를 사용하지 않고 손으로 즐겁게 먹는 호쾌한 요리
활기가 있는 분위기 속에서 미국 남부에서 사랑받고 있는 ‘케이준 요리’를 바탕으로 아시아의 매운 맛으로 재해석한 요리, 술과 함께 맛있고 즐거운 시간을 가져보세요.