[오사카 비스트로] 비스트로 카라토

핫 코코아 뿐만 아니라, 코코아 소다와 같은 다양한 코코아를 케이크과 함께 즐길 수 있는 코코아 전문점 “코코아 숍 아카이 토리”
1972년에서 2018년 2월까지 영업했던 오사카 신사이바시의 전통 코코아전문점을 계승해서 2018년 12월에 오픈

EDION Namba Store 9F에 위치한 시오 라멘으로 유명한 가게 ‘라멘 센몬 나고미 난바’
“매일 먹을 수 있는 라멘”을 목표로, 무첨가, 무화학조미료로 천연 소재를 고집하고 면 이외는 모두 직접 제조하는 본격파 라멘 가게
가장 인기 있는 것은 세 종류의 차슈를 한 번에 즐길 수 있는 ‘시오 믹스(塩ミックス)’로 다양한 맛을 즐길 수 있게 고안된 라멘
고객이 “모두 다 마시는 것”을 목표로 닭뼈와 돼지고기를 8시간 끓인 담백한 맛의 육수

지금 세련된 라면으로 인기가 치솟고 있는 라멘 가게 ‘프란켄’
외관에는 ‘인스타그램 인기없는 라멘 집’이라고 눈길을 끄는 초롱을 내걸고 있지만 실제로는 인스타그램에서 지금 큰 주목을 받고 있는 라멘 가게
특히 여성들에게 인기 있는 것이 한정라멘 ‘아마카라 miso’.
라면 위에 쿵하고 소프트 아이스크림이 올려져 있는 이색 조합이 화제
소프트 아이스크림은 달콤한 양념으로 되어 있으며, 짭짤한 된장 스프과 섞이면 맛 좋은 단짠단짠 된장 맛이 완성
일반 메뉴인 닭, 돼지, 물만으로 정성껏 끓여낸 쇼유라멘도 일품